醤油ソムリエ大浜大地氏が厳選する九州醤油、福萬醤油オリジナル商品を取り扱っています。English Web Site

福萬醤油/商品詳細ページ

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5000円以上送料無料（但し離島は別途お見積り）　　

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スプレー醤油で減塩レシピ
2014年3月25日発売
定価1200円＋税
料理監修：濱田美里

営業カレンダー

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※赤字は休業日です

お得セット　塩分0%仕込み醤油　SOY-ZERO(ソイゼロ)　1リットル　2本組送料無料

SOY-ZEROをそのまま召し上がった場合、
香りは醤油そのものですが、塩分0%仕込みのため塩味がございません。
醤油の旨味と香りはそのままに、従来の醤油とは全く異なる味がします。

つけ醤油としてご使用される場合は、
スプレー醤油(塩分17%)との併用をオススメしております。

☆SOYZEROとは?
醸造過程で、『食塩』を使用する代わりにアルコールを添加することで、天然醸造(無塩仕込み)に成功した塩分0%仕込みの醤油風うまみ発酵調味料です。しょうゆの香りはそのままに。豊富に含まれた天然アミノ酸が健康、美容にも役立ちますので、毎日の食事に使用する事をオススメします。全体の塩分は、小麦や大豆のミネラル分を加算して0.3%です。

使い方は様々。
元々塩分が効いた食べ物にプッシュ。(お漬け物や、焼き魚など) アミノ酸が豊富な為、
煮物や炒め物の仕上げにかけると美味しく召し上がれます。

~旨味調味料としての活用~
お吸い物やお味噌汁など、汁物の味がまとまらない時に少量活用ください。旨味が入り、味が良くなります。
パスタやミートソース作り、洋風料理にも合う旨味万能調味料です。