五島の醤 -醤油麹-
この魚醤は魚くささを一切感じません。
五島の朝潮のような、爽やかな香りがします。色はうすくちしょうゆのような淡い色味。
旨味が強く、塩味は控えめで、甘みが舌に少し残ります。
おすすめ活用法
炒め物はオリーブオイルと相性◎
煮物は鶏肉と野菜がおすすめ。
熊本や大分の甘いさしみ醤油とブレンドして、刺身魚醤に。
- 商品コード:
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TAN-G02
五島の醤 -醤油麹-
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972
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