醤油ソムリエ大浜大地氏が厳選する九州醤油、福萬醤油オリジナル商品を取り扱っています。English Web Site

福萬醤油/商品詳細ページ

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スプレー醤油で減塩レシピ
2014年3月25日発売
定価1200円＋税
料理監修：濱田美里

営業カレンダー

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※赤字は休業日です

無塩醤油SOY-ZEROとスプレー醤油(塩分17%)の2本セットです。

soy-zero単独で使用した場合、香りは醤油そのものですが、従来の醤油とは全く異なる味がします。お醤油の味をお楽しみ頂きたい方にオススメの、減塩醤油セットをご用意しました!

SOY-ZEROとスプレー醤油を併用して頂き、プッシュ回数によって、お好みの塩分濃度・風味をお好みの量に調整して頂くことが出来ます。

☆SOYZEROとは?
醸造過程で、『食塩』を使用する代わりにアルコールを添加することで、天然醸造(無塩仕込み)に成功した塩分0%仕込みの醤油風うまみ発酵調味料です。しょうゆの香りはそのままに。豊富に含まれた天然アミノ酸が健康、美容にも役立ちますので、毎日の食事に使用する事をオススメします。全体の塩分は、小麦や大豆のミネラル分を加算して0.3%です。

☆スプレー醤油とは?
塩分17%の本醸造こいくち醤油が入っているスプレータイプのお醤油です。用途は広く、普段使いから、お寿司、焼き魚・チャーハンなどの仕込みと仕上げなど、あらゆる素材に万能しょうゆとして美味しく活用いただけます。少量で十分な香りが楽しめますので、普段塩分が気になる方にもお薦めです。